Açúcar de alfazema

Como faço açúcar de alfazema?, perguntaram.

O açúcar de alfazema foi uma ideia que me chegou vinda de muito longe...: Buenos Aires. Gracias, Sandra!

Existem muitas variedades de alfazema.

Em Portugal, as duas mais comuns são a lavandula dentata e a lavandula angustifolia (officinalis). Encontram-se muitas vezes em jardins municipais.

Para o açúcar, uso a lavandula angustifolia, porque tem um odor mais forte, duradouro, e mil vezes mais agradável.

Se colher as suas flores de alfazema num jardim municipal, tenha o cuidado de ver se não é uma zona onde se apliquem pesticidas, poluída, ou onde os cães façam chichi para cima!
O mais seguro, em caso de dúvida, é comprar numa loja de produtos naturais.

A receita:
Para um pequeno pote de açúcar como o da foto (que já está quase vazio!), bastam 3 ou 4 flores de alfazema. Com as mãos, desprenda as flores do tronco e junte-as ao açúcar.

Tape, e deixe repousar por 6 semanas.

Depois, está pronto para consumir. Maravilhe-se com o perfume, cada vez que abrir o pote...
O açúcar ficará com o odor e as propriedades da alfazema (eu uso o meu para adoçar o chá).

Consegui...

Sempre se confirmou. O "rolinho" é mesmo o filho da rola Estrela.
Estava ferido e muito fraco, quando o encontrei.

Tínhamos férias marcadas, por isso, foi connosco em viagem, no dia seguinte.

Por terras alentejanas, procurei um veterinário, que receitou antibiótico e anti-inflamatório, mas não deu garantias de que conseguisse sobreviver.

Passei mais de uma semana a administrar-lhe os medicamentos com uma seringa, pelo bico. Dormiu ao lado da minha cama. Abria-lhe o bico para o alimentar e dar-lhe água várias vezes por dia. Limpei-lhe a ferida regularmente com Betadine diluído.

Coloquei cristais curativos no ninho improvisado. Falei com ele. Dei-lhe beijinhos. E todos os cuidados que pude. E... consegui!

Cá está ele, vivinho da silva, e manda cumprimentos.
Nunca o prendi, nem coloquei em gaiolas.
Tem estado sempre livre e solto, como devem os pássaros estar.

Construí-lhe este poleiro com troncos que apanhei na praia, para estar perto da janela.

O meu plano era devolvê-lo aos céus, mas, infelizmente, ele não consegue voar como antes.
Passa o dia todo no seu tronco, de onde nos observa muito atentamente. Olha-nos mesmo nos olhos, como se nos entendesse.
Já come sozinho, mas só dá pequenos vôos, e apenas quando se vê obrigado a isso.

Habituou-se de tal forma ao contacto humano, que acha que as pessoas são todas o máximo (mal sonha ele com as sopas de pombo que por aí se fazem...).

Bem, este amigo está seguro aqui. Se um dia voltar a conseguir dominar o azul do céu, é para lá que regressará. Até lá, tem sido um excelente hóspede.

Peço desculpa, se a imagem chocar alguém.

Aqui está a foto dos ferimentos, que tirei no dia em que o encontrei.

Neste momento, já desapareceu tudo. Está totalmente sarado.

Foi um rolinho muito valente e corajoso.

Fotos das férias

Percebemos que estamos a ficar velhos quando deixamos de usar toalha de praia, e passamos a usar cadeiras...

Uma paisagem alentejana. Adoro aquele dourado seco das ervas no Verão.

No Alentejo, as casas são assim; baixas, brancas, e com uma barra azul junto ao chão.
O branco serve para manter as casas frescas, e a barra azul, uma vez disseram-me que serve para afastar os insectos. Mas não acreditei (nem sei porque estou a repetir!).

Ilha do Pessegueiro. Onde dizem que, há muitos anos, um homem morreu por amor...

Para não dizerem que nunca apareço.

O meu querido L., feliz da vida, a correr pela praia.

Lindo, não é?

Esta é a mais especial de todas. Foram umas férias bonitas.

(Pouca inspiração para escrever.
Houve um falecimento na nossa família, o que trouxe uma onda de tristeza para a nossa casa. Há-de passar.)

Um abraço a todos os leitores. Obrigada pela vossa presença e amizade.

"Plano-Hazel" para uma noite tranquila

A insónia invadiu o meu sono. E o do Consorte também. Bem sei que isso tem as suas vantagens (hum hum), mas a minha insónia é na primeira metade da noite, e a dele, na segunda metade. LOL!

Para aqueles que também vêm as horas passar, prestem atenção, pois vou traçar um plano para que Morfeu nos embale docemente nos seus longos e lânguidos braços:

1. Arrume e limpe o seu quarto. Não acumule tralha! Um quarto arejado, limpo e organizado é meio caminho andado para uma noite descansada;

2. Coloque uma pedra bem grande (pode ser uma das que se encontram na praia) debaixo da cama, para o "ancorar", e permitir um sono mais profundo;

3. Colha alfazema (lavandula officinalis), e pendure um ramo na cabeceira da cama. O seu perfume induz a um sono tranquilo;

4. Coloque uma taça com sal grosso ou cânfora debaixo da cama, para que os negativismos, preocupações, angústias, etc., sejam absorvidos, e o ambiente fique leve e purificado;

5. Durante o dia, enquanto não estiver ninguém no quarto, queime um incenso de alfazema. O odor é uma delícia, além de limpar e renovar as energias;

6. Antes de dormir, beba um chá de erva-cidreira (melissa officinalis) ou de camomila (matricaria chamomilla), para relaxar. O meu, vou adoçar com o açúcar de alfazema que fiz há algumas semanas, e ainda não provei;

7. Passe os seus pés por água antes de ir para a cama. Pode até usar água fria, se quiser. Os pés, que estão junto ao chão, contactam com as energias inferiores (e, muitas vezes, transportam-nas)...

Depois de tudo, dê uma boa sacudidela na sua almofada para espantar as noites mal-dormidas, um beijo de boas-noites ao/à seu/sua Consorte e prepare-se para dormir... ZZZZZZZZ...

Adivinhem quem voltou...

Pois ainda nem desfiz as malas, e cai-me em cima uma linda surpresa, pela qual me sinto tão grata. Entre aqui para saber.

Saudades dos meus queridos leitores.

Um abraço do tamanho do mundo!

Pausa

Queridos leitores,

Durante uns dias, não haverá posts.

Vou parar um pouco, ficar a ouvir as plantas crescerem, e, quando menos esperarem, voltarei com novidades!

Até lá... podem sempre aproveitar para vasculhar os posts mais antigos.

Vou sentir saudades vossas. Muitas.
Sopro-vos um beijo, da palma da minha mão...

P.S. - O rolinho está a evoluir bem!

Caído dos céus

Eu já não disse que passo a vida a encontrar pássaros?

Mas este é especial. Encontrei-o agora no chão, em frente à minha casa. Desconfio que é o meu rolinho. Ai...

Só a sua mãe é que tem vindo às minhas janelas, o que me leva a crer que é mesmo ele.

Tem uma ferida numa das asas, onde apliquei Betadine. Será que fiz bem?
Não me parece que esteja partida, mas ele não consegue voar, e pouco se mexe.

Abri-lhe o bico para dar-lhe um pouco de água e de pão.

Como não tenho gaiolas, fiz-lhe um ninho dentro deste cesto, para ele descansar e recuperar.

Vamos fazer força para que ele fique bem. Seria um desgosto, para mim, perdê-lo.

A quem souber como tratar, peço conselhos. É o primeiro pássaro ferido que o destino me traz, e não sei se devo fazer mais alguma coisa para ajudá-lo.

Amar uma tartaruga é...

Fui dar com ela assim. Chateada. A nossa companheira Emília estava farta.

Sonhava com uma casa um pouco maior, onde pudesse nadar sem ficar com a sua carapaça entalada entre a rampa e as paredes.

E sentia-se frustrada por não conseguir dizer o que queria.



Olhámo-nos nos olhos, e ela fez um trejeito com a boca, uma espécie de sorriso invertido, aquele esgar típico de quem está contrariado.

A última coisa que eu quero é uma tartaruga infeliz.

Mergulhei, então, de cabeça nos meus armários da cozinha, em busca de algo que se pudesse transformar numa casinha mais espaçosa para esta menina, e...

- Emília, faz as malas, que vais mudar de casa!
Lá foi, de patinhas a abanar, apenas com a bela carapaça e uma personalidade de lord inglês, para o novo lar.

E viveu feliz para sempre...

Amor é... tirar sempre um bocadinho do que tenho no meu prato para dar à Mimi.

Amor é... lavar-lhe sempre as "costas" e a "barriga" com uma escova, para retirar os limos.

Amor é... de manhã, colocar o aquário na janela da sala, para que a donzela receba o Sol matutino e, à tarde, levá-lo para a da cozinha, para que continue a desfrutar do Sol, que lhe sabe tão bem.

Amor é... sacrificar a caixa de plástico onde guardava as tampas das panelas, para transformá-la num aquário, e fazer uma tartaruga feliz.

Amor é... fazer um post tolo e lamechas, e não me importar que achem que fiquei maluca!